banner370

banner406

banner410

banner413

banner334

banner369

banner407

banner409

banner412

banner78

banner358
banner357
banner344

Aşurenin içine neler konur?

Aşure vakti geldi çattı.

banner345
SAĞLIK 20.09.2018, 13:47
Aşurenin içine neler konur?
banner346
banner414

Aşure vakti geldi çattı. Herkesin bir aşure pişirme şekli ve damak tadı var. Aşureyi farklı kılan da içine konulan malzemeler oluyor. Sizler için ünlü şeflerin aşurelerinde kullandıkları malzemeleri listeledik. Arda Türkmen, Oktay Usta, Emine Beder ve Refika Birgül'ün aşerelerine kattıkları malzemeler şöyle:

Arda Türkmen'in tarifine göre Aşure malzemeleri şöyle : Arda'nın aşure tarifine göre içine konulan malzemeler şunlar : 3-4 su bardağı aşurelik buğday, 2 su bardağı haşlanmış nohut, 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye, 20 adet kuru kayısı, ½ su bardağı kuru üzüm ( sultaniye ), 1 adet portakal kabuğu rendesi, 10-15 adet kuru incir, 1 paket vanilya, 1 tutam tuz, 4-5 su bardağı toz şeker, yarım su bardağı kuş üzümü.
Üzeri için : Fındık, Ceviz, Kuş üzümü, Nar, Dolmalık fıstık, Tarçın

Emine Beder'in tarifine göre aşure malzemeleri : 1,5 Su bardağı Aşurelik Buğday / 1/2 Su bardağı Nohut / 1/2 Su bardağı Kuru Fasulye / 1/2 Su bardağı Kuru üzüm / 8 Adet Kuru İncir / 1 Orta Boy Havuç / 13 Adet Kuru Kayısı / 1 Su bardağı Fındık / 2 Su bardağı Şeker / 2 Yemek Kaşığı Nişasta / 1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi / 1 Su bardağı Yer Fıstığı / 1 Tutam Tarçın / 1 Miktar Gül Suyu / 1 Tutam Nar Taneleri / 2 Orta Boy Elma / 1 Orta Boy Portakal / 1 Adet Portakal Kabuğu
Üzeri için : fındık, tarçın, nar taneleri serpip arzuya göre gül suyu 

Aşure tarifleri- Arda, Oktay Usta ve diğer şeflerin tarifi

Oktay Usta tarifine göre aşure malzemeleri : 2 su bardağı dövme buğday / Yarım su bardağı kuru fasulye / Yarım su bardağı nohut / 50 gr.kuş üzümü / 50 gr.izmir üzümü/ 2-3 adet kuru incir / 1 çay bardağı dut pekmezi / 4-5 adet kuru kayısı (islimsiz,kayısı çiri) / Yarım portakal kabuğu/ Yarım ayva/ 7-8 adet karanfil / 1adet 10 cm. kadar çubuk tarçın / 1 adet elma/ Bir çay kaşığı tuz (tepeli olmasın,silmeden biraz fazla olsun) / Damak tadınıza göre şeker.
Aşure üstü malzemeleri : Fındık, Ceviz, Fıstık, Nar

Refika Birgül tarifine göre aşure malzemeleri : 500 gr. buğday / 125 gr. kuru fasulye / 125 gr. nohut / 900 gr. toz şeker / 12 adet kuru kayısı / 12 adet gün kurusu kayısı / 10 adet kuru incir / 5 avuç ceviz / 5 avuç fındık / 5 avuç çiğ badem / 5 avuç kuş üzümü / 2,5 avuç kuru üzüm / 10 adet karanfil / 2 adet çubuk tarçın / Yarım çay bardağı portakal çiçeği suyu / 2 portakal kabuğu rendesi / 1 çay bardak süt / Tuz
Üzeri için : Nar, Antep Fıstığı, Çiğ badem, Portakal rendesi


banner362
Yorumlar (0)
banner358
banner339
banner353
az bulutlu
banner348
Günün Anketi Tümü
Sizce Yeni Sitemiz Nasıl Olmuş?
banner354
banner355
banner359
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 22 45
2. Sivasspor 23 45
3. Başakşehir 22 43
4. Galatasaray 22 42
5. Alanyaspor 23 39
6. Fenerbahçe 22 38
7. Beşiktaş 23 37
8. Göztepe 22 34
9. Gaziantep FK 23 31
10. Malatyaspor 21 24
11. Gençlerbirliği 22 24
12. Denizlispor 22 24
13. Çaykur Rizespor 21 24
14. Antalyaspor 22 22
15. Konyaspor 23 21
16. Ankaragücü 22 20
17. Kasımpaşa 22 16
18. Kayserispor 23 16
Takımlar O P
1. Hatayspor 23 45
2. Erzurum BB 23 42
3. Bursaspor 23 39
4. Adana Demirspor 23 37
5. Fatih Karagümrük 23 34
6. Keçiörengücü 23 32
7. Ümraniye 23 32
8. Akhisar Bld.Spor 23 32
9. Menemen Belediyespor 23 32
10. Altay 22 31
11. Giresunspor 21 28
12. Balıkesirspor 22 28
13. İstanbulspor 21 26
14. Altınordu 23 24
15. Osmanlıspor 23 21
16. Adanaspor 22 18
17. Eskişehirspor 23 16
18. Boluspor 22 16
Takımlar O P
1. Liverpool 26 76
2. Man City 27 57
3. Leicester City 27 50
4. Chelsea 27 44
5. Tottenham 27 40
6. Sheffield United 27 40
7. M. United 26 38
8. Burnley 27 37
9. Wolverhampton 26 36
10. Everton 26 36
11. Arsenal 26 34
12. Southampton 27 34
13. Crystal Palace 27 33
14. Newcastle 27 31
15. Brighton 27 28
16. Bournemouth 27 26
17. Aston Villa 27 25
18. West Ham 26 24
19. Watford 26 24
20. Norwich City 26 18
Takımlar O P
1. Barcelona 25 55
2. Real Madrid 25 53
3. Getafe 24 42
4. Real Sociedad 24 40
5. Atletico Madrid 24 40
6. Sevilla 24 40
7. Villarreal 24 38
8. Valencia 25 38
9. Granada 24 33
10. Levante 25 32
11. Athletic Bilbao 24 31
12. Osasuna 24 31
13. Real Betis 25 30
14. Deportivo Alaves 24 27
15. Real Valladolid 24 26
16. Eibar 24 24
17. Celta de Vigo 25 24
18. Mallorca 25 22
19. Leganés 25 19
20. Espanyol 24 19
banner360
banner361
Günün Karikatürü Tümü
banner419

Gelişmelerden Haberdar Olun

@